Las respuestas a las preguntas que recibimos con más frecuencia

La calculadora ofrece una estimación educativa basada en la fórmula Mifflin–St Jeor — una referencia estándar en la literatura nutricional. Las cifras son orientativas, no una prescripción personalizada. Tu requerimiento real depende de tu historial, sueño, estrés, medicación, entorno hormonal y muchos otros factores que una calculadora no puede evaluar. Para un contexto individual, recomendamos consultar a un profesional autorizado.

No. Todo el contenido del sitio —la calculadora, los artículos, las fichas y las sesiones educativas— tiene un propósito estrictamente informativo y educativo. No emitimos diagnósticos, no prescribimos dietas y no proponemos tratamientos. Para cualquier decisión que impacte tu salud, consulta a un médico, nutriólogo u otro especialista certificado. Consulta la página de Descargo de responsabilidad.

Una sesión educativa con ChefsCrest es una conversación de 50 minutos sobre principios generales de nutrición, hábitos alimenticios y planificación. Discutimos contexto, preguntas y recursos —sin diagnósticos y sin planes prescriptivos. Un especialista certificado (médico, nutricionista clínico) hace exactamente lo que nuestra sesión no hace: evaluación individual, recomendaciones personalizadas y monitoreo clínico.

Después de confirmar tu cita, recibirás un correo electrónico con la fecha, hora y el enlace de Zoom. La sesión dura 50 minutos y es en línea. Al final, recibirás una ficha resumen con los temas discutidos y 2-3 artículos de nuestra biblioteca para profundizar. La sesión se realiza en español con un coach de hábitos de nuestro equipo.

Porque nadie puede hacerlo honestamente. Los cambios de peso dependen de decenas de factores individuales —genética, hormonas, sueño, estrés, condiciones médicas, medicación, entorno social. Las promesas del tipo "X kilos en Y días" son una fórmula comercial, no una realidad científica. Nuestra política editorial excluye cualquier afirmación de este tipo.

No. El cálculo se ejecuta completamente en tu navegador; los datos ingresados (edad, altura, peso, sexo, actividad) no se envían a nuestros servidores. Al cerrar la página, los datos se pierden. Los únicos datos que recibimos son aquellos que decides enviarnos explícitamente a través del formulario de agendamiento.

Claro que sí. Muchos lectores nos han sugerido temas que se han convertido en artículos publicados. Envíanos tu sugerencia a través del formulario en la página de contacto o directamente a hola@chefscrest.com. Para los temas que reciben más solicitudes, priorizamos su publicación en las próximas 4-6 semanas.

La primera conversación de 20 minutos (orientación) es gratuita. Las sesiones completas (50 minutos) tienen un costo que te comunicamos al confirmar la cita, dependiendo del coach disponible y del paquete elegido. El pago se realiza después de la sesión, mediante transferencia bancaria. No usamos suscripciones ni pagos recurrentes automáticos.

No. Mifflin–St Jeor es una de las fórmulas más utilizadas en la literatura nutricional para estimar la tasa metabólica basal, pero tiene limitaciones. No toma en cuenta la composición corporal (la proporción de masa muscular), el historial personal de dietas o las variaciones metabólicas individuales. Es útil como punto de partida educativo, no como una prescripción definitiva.

Los macronutrientes son las tres grandes categorías de nutrientes que le proporcionan energía al cuerpo: las proteínas (4 kcal/gramo), los carbohidratos (4 kcal/gramo) y los lípidos/grasas (9 kcal/gramo). La distribución entre ellos en un plato normal varía según tus preferencias, el contexto cultural y tus objetivos personales. Para más detalles, lee nuestro artículo sobre los macronutrientes.